قائمة المكونات :
تخدم 3 to 4 ;
200 جم طماطم، مقشورة و مقطعة
1 من كل من جنزبيل و ثوم مفروم
15 جم كاشو نيء
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
½ ملعقة صغيرة من كل من شطة و بابريكا
ملح و فلفل
½ ملعقة صغيرة سكر
150 جم قطع دجاج تاندورى مطبوخة، شرائح
15 جم زبده
400 جم فاصوليا او بامية مجمدة
½ ملعقة صغيرة بهار الجارام ماسالا الهندية
عصير ليمون -حسب االطعم
خبز النان الهندي، للتقديم
طريقة العمل :
توضع الطماطم و الجنزبيل و الثوم و الكاشو في اناء و علي نار قوية لمدة 15 دقيقة مع اضافة ماء ساخن عند اللزوم اذا تكثف الخليط كثيرا. يهرس في الخلاط حتي يصبح مثل الكريما.
في نفس الإناء يضاف المعجون و الشطة و البابريكا و الملح و السكر و يترك المزيج ليغلي بهدوء علي نار متوسطة ل15 دقيقة مع اضافة ماء ساخن عند اللزوم اذا تكثف الخليط كثيرا بحيث يكون مثل قوام الكريما.
يضاف الدجاج و الزبده و يطهي ل 7 دقائق علي حرارة متوسطة حتي تختلط النكهات ثم يضاف الفاصوليا او البامية.
يضاف الماسالا و الليمون و الملح و يقدم مع خبز النان.
ملاحظات دينا: يمكن استخدام بقية تتيبلة التاندورى و استخدام من 2 ل 3 ملاعق منها بعد اضافة الفاصوليا للحصول علي قوام وطعم اكثر جمالا. لإحتواء التتبيل علي زبادي يراعي عدم جعل الخليط يغلي.
×××××××××××××××××××××××××××××× ××××××××
__________________
السبت يناير 12, 2013 3:46 am من طرف اخناتون
» فيلم الرومانسيه والخيال العلمى المثير Womb 2010 للكبار فقط + 18 بجوده 720p BluRay مترجم على اكثر من سيرفر
الجمعة ديسمبر 07, 2012 6:24 pm من طرف اخناتون
» حصريا اغنيه وائل جسار - الله علي الحب Master Q 320Kpbs
الجمعة ديسمبر 07, 2012 6:16 pm من طرف اخناتون
» حصريا اغنيه وائل جسار - الله علي الحب Cd Q 320Kpbs
الخميس ديسمبر 06, 2012 9:49 am من طرف اخناتون
» حصريا فيلم مستر اند مسيز عويس بطوله حماده هلال وبشري نسخه HDRip تحميل مباشر
الخميس نوفمبر 22, 2012 12:07 pm من طرف اخناتون
» فيلم العيد عبده موته بطوله محمد رمضان ودينا نسخه High Q TS جوده عاليه تحميل مباشر
الخميس نوفمبر 22, 2012 12:05 pm من طرف اخناتون
» فيلم جوه اللعبه بطوله مصطفي قمر ومحمد لطفي نسخه h.q cam تحميل مباشر
الخميس نوفمبر 22, 2012 12:02 pm من طرف اخناتون
» النسخه الـ V2.TS لفيلم المغامرات والفانتازيا المنتظر The Twilight Saga: Breaking Dawn - Part 2 2012 مترجم تحميل مباشر
الخميس نوفمبر 22, 2012 11:51 am من طرف اخناتون
» فيلم الاكشن الرهيب Tai Chi Zero 2012 بجوده HDRip مترجم على اكثر من سيرفر
الخميس نوفمبر 22, 2012 11:48 am من طرف اخناتون